実家にて餅つき。餅をつくからこそ、お楽しみの食べ方。

こんばんは～、鯛子です。

今日は実家に行って、毎年恒例の餅つきをしてきました～！

なにせ親戚全ての分の、お正月のお餅をつくのですから、おじおばいとこ軍団と参加人数もすごいが、つく量もすごい！

なんと、うちでは一回で2升分のもち米を10うす分ついてお餅にします。

ブロックを使い、簡易かまどを作って、リアルお釜を設置し(年代もの)、その上に蒸し器を置いて蒸すのが実家スタイル。

このご時世なので、煙には気をつかいますが、今のところ大丈夫のようです。

で、なにせ二升です。

30～40分蒸しあがるのにかかりますが、蒸しあがったら、これまた年代ものの石うすに移してつきます。

しか～し！つく前に、塩をふって、おこわご飯を食べるのも絶品です。

実家の石うすは、もう付喪神になるぐらいのレベル。

父に聞くと、父の子供の時からあったそうで、多分、猿の一匹や二匹をやっつけているような気がします (笑)。

さらに、餅がつき上がったら、お楽しみタ～イム！

丸める前に、一口大にちぎって、きな粉をまぶしたり、大根おろしをからめて食べたり。

大人は、もっぱら大根おろし派が多いです。

うちの大根おろしは、すりおろした大根に醤油と鰹節を混ぜただけ。

これがおいしいんです！

大根の種類によっては、超絶辛い時もありますが、それはそれでおいしい。

ひとしきり、お楽しみタイムが過ぎたら、餅を丸めます。

主に白餅を丸めますが、たまにあんこを入れて丸めます。

あんこを入れる方が、クチ？を閉じなきゃいけないので、ちょっと難しい！

また、日持ちもしないのでおやつで早く食べてしまいます。

まあ、すべて丸め終えるころには、餅取り粉で全身真っ白。

でも、餅つきに実家に行くと「ああ～、年の瀬だなあ～」と感じる鯛子でした。

あ、昨日の大掃除の話。

右腕がいた～い、と言ってましたが、寝る時には尋常じゃない痛さに！

泣く！

痛くて眠れない！

結局、湿布を3枚も貼って寝ました・・・。